Dessert for one
POSTRES A LA MEDIDA
La personalización de productos y servicios será por muchos años una tendencia de mercado.
La opción de ofrecer a los consumidores bienes afines a su perfil de uso y consumo se han convertido en un elemento indispensable de la estrategia empresarial, en todos los sectores y para todos los segmentos de población. BioPastis ha actuado frente a esta situación creando un modelo de respuesta productiva en función de la demanda del cliente. El modelo «Dessert for one» atiende la demanda del cliente con un grado de adaptación difícilmente comparable en otros proveedores de producto alimentario, de tal modo que en BioPastis podemos hablar de un verdadero «alimento a la medida». Basta que el cliente solicite una modificación en la receta, una novedosa combinación de ingredientes, un formato diferente al de la presentación estándar o un diseño de producto específico; BioPastis responderá con una solución personalizada para cada caso, una verdadera adaptación al proyecto cuyos resultados derivan de la flexibilidad de nuestra estructura productiva.
Consultoría culinaria
Más de veinticinco años de desarrollo productivo, innovación constante y seguimiento del mercado nos avalan como expertos en nuestra área de intervención.
Durante todo este tiempo BioPastis ha acumulado una larga experiencia, hoy recogida en nuestros repositorios de documentación culinaria. Dicha experiencia, clasificada según cada una de las fases que dan vida al producto alimentario, se encuentra al servicio de nuestros clientes gracias a la unidad de Consultoría Culinaria, cuya misión consiste en asesorar al cliente antes, durante y después de la implantación de proyectos relacionados con el procesamiento o la comercialización de alimentos.
Elaboración de cartas y menús
La misma experiencia que nos ha llevado a crear la unidad de Consultoría nos capacita para ofrecer al cliente un servicio especializado en la creación de cartas y menús.
Obviamente se trata de una prestación de conocimiento altamente personalizada. A partir de las condiciones sugeridas por el cliente (presupuesto, valor nutricional, modelo de consumo, especialidad gastronómica, implantación de servicio, etc.) BioPastis elabora la propuesta más válida y ofrece una combinación culinaria adaptada al proyecto, eliminando las incertidumbres y los riesgos característicos en los negocios destinados a satisfacer la demanda comercial de alimentos.
Especialidades étnicas o nacionales
El carácter global del mercado, el incesante trasvase de información y la movilidad de personas y mercancías ha reducido el tamaño virtual del planeta, acercando culturas y tradiciones desconocidas hasta hace poco.
En el terreno gastronómico el conocimiento de materias primas y combinaciones culinarias, algunas no exentas de exotismo, ha propiciado la difusión de especialidades originales de otras áreas geográficas, en ocasiones fusionadas con variantes locales de gran arraigo. BioPastis ofrece a sus clientes la creación de especialidades basadas en influencias culturales y geográficas muy diversas, con el objetivo de enriquecer la propuesta comercial de nuestros clientes con alimentos novedosos, atractivos y sugerentes.
