يسير تاريخ أعمال BioPastis بالتوازي مع تطور نموذج المعجنات الباردة الذي تم إنشاؤه لتلبية المتطلبات الغذائية للمجتمع التي نشأت على مدار الثلاثين عامًا الماضية.
خلال هذا الوقت، لم تقم بيوباستيس بتوحيد تصميم وإنتاج منتجها الرئيسي فحسب، وهو المعجنات الباردة ذات الجزء الواحد لقوائم تقديم الطعام وقوائم المطاعم، ولكنها أطلقت أيضًا طريقة فريدة من نوعها للخدمة وخدمة العملاء استنادًا إلى نموذج “Dessert for one“، والتي تسمح لنا مرونتها بتكييف أي من العمليات التي ينطوي عليها إنتاج منتجاتنا مع المتطلبات المحددة للسوق، بدءًا من المراحل الأولية لتصميم الطهي وحتى المراحل النهائية للعرض والتعبئة.
1989-1993
من المعجنات الحرفي إلى الإنتاج الصناعي
نشأت شركة بيوباستيس منذ أكثر من خمسة وعشرين عامًا كشركة إنتاج حرفي للحلويات والآيس كريم، وهي شركة صغيرة تطورت إلى مشروع صناعي حيث تم استخدام المواد الخام الطبيعية ومعرفة الحلويات التقليدية. عملت السنوات الأولى على توحيد أساليب الإنتاج والتسويق البارد، والاختيار الصارم للمواد الخام الطبيعية واستخدام الوصفات التي أثبتت كفاءتها في تجربة تذوق الطعام. أدى الإدخال السريع والمطرد لعمليات الإنتاج التكنولوجي بشكل طبيعي وحتمي إلى نمو الأعمال وفتح أسواق أوسع.
1994 – 2001
الخبرة والتكنولوجيا والتحكم لتحقيق الريادة
بينما أنشأ المجتمع متطلباته الغذائية الخاصة، قامت بيوباستيس بتصميم وإطلاق المنتجات والحلول المناسبة لعادات المستهلك الجديدة. نتيجة هذا التطور جعلت بيوباستيس تتبنى عمليات تكنولوجية بشكل متزايد، بناءً على معايير الجودة الموحدة بهدف الاستجابة بضمان لشروط سلامة الأغذية التي تتطلبها قطاعات السوق مثل تقديم الطعام للنقل الجوي، حيث حققت بيوباستيس مكانة قيادية تسمح لها يمكن العثور على حلوياتنا في معظم شركات الطيران في العالم.
2002 – 2012
عقد من التطور نحو التميز في الخدمة
فرضت التغيرات في الطلب والبعد العالمي للأسواق وظهور تقنيات إنتاج جديدة مرحلة تطورية جديدة على بيوباستيس. خلال هذا العقد، تم توجيه الطلب في السوق نحو المنتجات ذات نطاق أكبر من التمايز التجاري، في حين تم تحويل المنتج إلى خدمة عملاء حقيقية. في هذه المرحلة الجديدة، أثبتت بيوباستيس قدرتها على قيادة قطاع متطلب مثل القليل من القطاعات الأخرى، حيث لا تنتقص الرقابة الصحية من الجودة الغذائية وتذكرنا النكهة بالمنتجات المصنوعة تقليديًا.
2013 – 2014
“Dessert for one”: توحيد العمليات المرنة
عندما ابتكرت شركة بيوباستيس مفهوم “Dessert for one” كانت تضع العملاء في الاعتبار. ومن خلال التكيف مع الظروف المطلوبة في كل حالة، تعيد بيوباستيس تصميم هيكل إنتاجها وتضع نفسها في وضع يمكنها من تقديم استجابة سريعة لاحتياجات الطهي المحددة. يومًا بعد يوم، نرى أن تخصيص الحلويات هو خيار القيمة الذي تتطلبه المنافسة التجارية. يطلب العملاء منا حلويات “مصنوعة حسب الطلب” وشركة بيوباستيس على استعداد لتقديمها لهم. يجمع نموذج “Dessert for one” بين عمليات التحليل والتصميم وتقنيات الإنتاج المرنة والموظفين الخبراء في وظائف متنوعة للغاية.
منذ عام 2015
BNGRUPO: دخول مجموعة تجارية جديدة
في بداية عام 2015، وقعت Biopastis وBngrupo عقد تعاون لتحقيق أهداف مشتركة جديدة. الحاجة إلى خلق مفهوم جديد للطعام الحرفي على المستوى المهني، لم يسبق له مثيل في سوقنا الوطنية. من خلال الجمع بين أفضل ما في بعضهما البعض، تريد Biopastis وBngrupo وضع اتجاه جديد والاستمرار في نموذج “Dessert for one” الذي بدأته بيوباستيس، والذي يهدف إلى تطوير المنتجات التي يطلبها عملاؤها.